Hablan de nosotros en Onda Cero
Onda Cero, una de las emisoras de referencia en nuestro país, nos entrevista para su programa Andalucía Capital Emprendedores. The Restaurant MBA, nuestra plataforma de formación para restaurantes, es analizada …
Cocina de aprovechamiento
La cocina de aprovechamiento es una de las técnicas más empleadas desde el inicio de la hostelería moderna para incrementar la rentabilidad de los negocios. Controlar mermas, llevar un control …
Tradición e innovación en la hostelería actual
En la La tradición es un elemento esencial en la hostelería. El mundo de la restauración no deja de ser uno de los puntos fuertes de crecimiento e innovación a …
Contacto cocina con Roberto Ruiz Rúa
El evento “Contacto cocina” impulsado por el gastroconsultor Roberto Ruiz Rúa puso los acentos sobre los cambios que afrontan las empresas hosteleras. El nuevo escenario económico y social después de …
Los cambios socioculturales y los restaurantes: cómo atender a las tendencias de consumo
Como siempre ha ocurrido y, sobre todo y de manera todavía más creciente hoy día, los cambios socioculturales tienen una repercusión directa en las tendencias de consumo en hostelería. En …
Los cambios socioculturales y los restaurantes: cómo atender a las tendencias de consumo Leer más »
El cambio en la percepción de la hostelería, ¿cómo se concibe hoy?
El sector hostelero es, tal vez, uno de los que más cambios ha sufrido con el paso de los años a nivel socioeconómico. A día de hoy, ya no solo …
El cambio en la percepción de la hostelería, ¿cómo se concibe hoy? Leer más »
Neuromarketing en tu restaurante: vende más con estas claves
Si hablamos de neuromarketing en restaurantes quizá, de primeras, te asustes. Sin embargo, en The Restaurant MBA, máster de hostelería online, te animamos a que descubras todo lo que tenemos …
Neuromarketing en tu restaurante: vende más con estas claves Leer más »
Gestión de Restaurante: 10 Claves para gestionar el cambio en 2022
La gestión del cambio se ha convertido en algo fundamental. Esta es tu oportunidad para afrontar los retos que el nuevo año te proponen y ponerte al frente de tu …
Gestión de Restaurante: 10 Claves para gestionar el cambio en 2022 Leer más »
Cómo crear menús para llevar en tu restaurante y sacarles provecho
Disponer de menús para llevar se encuentra entre los aspectos claves que debes manejar para aprender cómo gestionar un restaurante. En The Restaurant MBA, nuestra plataforma de cursos de hostelería …
Cómo crear menús para llevar en tu restaurante y sacarles provecho Leer más »
El storytelling o cómo tu historia puede mejorar los resultados de tu restaurante
Entre el sinfín de estrategias que puedes aplicar para mejorar los resultados de tu restaurante hoy destacamos el Storytelling. ¿Qué es? En The Restaurant MBA, nuestra plataforma de formación online …
El storytelling o cómo tu historia puede mejorar los resultados de tu restaurante Leer más »
