Conocer el producto en hostelería es fundamental para el éxito y la eficiencia en el negocio. Aquí hay varias razones por las cuales es importante tener un profundo conocimiento del […]
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El crosselling o venta cruzada en hostelería, es una estrategia utilizada en diversos sectores, para aumentar las ventas ofreciendo productos o servicios adicionales a los clientes. En el contexto de
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La industria de la hostelería es un campo altamente competitivo donde la satisfacción del cliente no solo es crucial, sino que la fidelización de los clientes se ha convertido en
La fidelización de los clientes Leer más »
La comanda como elemento fundamental en la operación de un restaurante, ya que sirve como hilo conductor para satisfacer las necesidades de los clientes de manera eficiente. Aquí hay algunas
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El papel fundamental de los inventarios en la industria de la hostelería es cada vez mayor, ya que esta se caracteriza por la preparación y venta de alimentos y bebidas
El papel fundamental de los inventarios Leer más »
La presentación de los platos ha emergido hoy día como un elemento fundamental en este proceso de transformación, desempeñando un papel crucial en la industria de la restauración moderna La
La presentación de los platos hoy día Leer más »
Los restaurantes son lugares donde las personas van a disfrutar de una comida deliciosa, pero hay algo que a menudo pasa desapercibido para los comensales: la importancia de la limpieza
La importancia de la limpieza en hostelería Leer más »
La importancia de la mise en place en hostelería la podemos comprobar en varios aspectos. La mise en place es un término francés que se utiliza comúnmente en la industria
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La industria de la hostelería es una de las más dinámicas y desafiantes del mundo laboral. Con la creciente demanda de experiencias culinarias y de alojamiento únicas, la gestión de
La Formación en Gestión de Hostelería es Clave para el Éxito Leer más »
La hostelería es un sector en constante evolución, donde la satisfacción del cliente es fundamental. Tener clara la definición del modelo es clave para el éxito en hostelería. En este
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