Formadores
Los contenidos y sus anexos han sido elaborados por un equipo de profesores de escuelas de hostelería, consultores y pedagogos y posteriormente han pasado el filtro de profesionales en activo para darle mayor matiz práctico, real y actual.
Para afianzar toda la parte teórica contamos con casos reales de grandes referentes del sector que a través de sus experiencias, errores, consejos… nos permitirá conocer de primera mano cómo actúan ellos.
Algunos de nuestros CASOS DE ÉXITO
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Eneko Atxa
Restaurante Azurmendi
![](https://therestaurantmba.com/wp-content/uploads/2021/09/Casos-de-estudio-PIA.png)
Pia Ninci
Jefa de Sala Restaurante Messina
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Mario Sandoval
Chef y propietario Restaurante Coque
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Chalie Saiz
CEO Grupo Larrumba
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Paco García
Propietario y Director del Restaurante El Lago
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Andoni Luis Aduriz
Restaurante Mugaritz
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Estefania Giordano
Jefa de sala de Neura Guggenheim Bilbao
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Silvia García
Sumiller Mandarín Oriental Ritz
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Javier Muñoz Calero
Propietario y Chef Ejecutivo Ovillo
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Julio FernándezCo-propietario, gerente y Chef de Abantal
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Rafael Cebolla
Presidente Hospitality
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Paulo Airaudo
Chef hy propietario de Amelia y Da Terra
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Juanjo López
Propietario del Restaurante La Tasquita
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María de las Heras
Directoara Huntress of Talent
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Peter EstébezEmpresario y consultor
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Juan Pedro DonaireDonaire Arquitectos
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Lourdes MuñozCEO LM Estrategias
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José Antonio Pérez MoralCEO Covermanager
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Borja Vázquez ScalpersCEO Scalpers