La gestión del cambio se ha convertido en algo fundamental. Esta es tu oportunidad para afrontar los retos que el nuevo año te proponen y ponerte al frente de tu proyecto empresarial. ¡Tu restaurante te necesita!
¿Te gustaría conocer lo que tienes que hacer en cada una de las áreas de gestión de restaurante? ¿Estás preparado para afrontar todos los cambios que se avecinan? ¿Estás dispuesto a salir de tu zona de confort? 2022 se ha convertido en el año del cambio para muchos negocios gastronómicos. Un nuevo escenario, con nuevos actores y un horizonte lleno de grandes oportunidades se abren para todas aquellas personas que quieran y estén dispuestas a salir de su zona de confort.
“Las situaciones de crisis son ideales para encontrar oportunidades en un sector el de los negocios gastronómicos, depende de tu gestión emocional y de conocer las herramientas que te van a permitir afrontar este cambio y los que vengan en el futuro” Roberto Ruiz Rúa (Gastro conector)
La formación es la llave para la gestión del cambio. Por eso mismo desde The Restaurant MBA lanzamos una serie de webinars 100% experienciales con el triple objetivo:
- Dar a conocer soluciones prácticas y específicas que podrás aplicar tu mismo y de manera inmediata, es lo que se denomina “La formación experiencial”
- Poner a tu alcance profesionales especializados en gastro-negocios y que si tú lo necesitas, pueden acompañarte en este proceso. ¡No estás sólo!
- Crear un entorno de confianza para que conozcas una formación como la de The Restaurant MBA. Va a ser un punto de inflexión para ti, si decides formarte con nosotros
Roberto Ruiz Rúa, un gastroconsultor de referencia
Abrimos con este primer webinar de la mano de Roberto Ruiz Rúa (gastro conector), que se dedica a conectar para crear un ecosistema donde impulsar la innovación en los negocios gastronómicos a través de la cultura de la sinergia. Colabora con Barra de Ideas, Asociación de Hostelería Madrid, La Barra Digital, Restauración News o Contacto Cocina, es consultor de restaurante en su consultora Montar un Bar y Sobrevivir con un Blog de +1000 artículos para emprendedores y propietarios. Desde 2018 forma y entrena a consultores de restaurante a través de su programa.
“Trabajaremos con un mapa mental que te permitirá, ordenar tus ideas y dar respuesta a tus dudas, sobre la gestión de restaurante y al finalizar, te va a permitir diseñar tu propia hoja de ruta en función de tus recursos: Emocionales, tiempo y dinero”
- Un webinar que te va a resultar muy interesante y práctico, lo primero que vamos a ver son las herramientas para que puedas tomar de manera ágil y en tu día día, decisiones en tus operaciones de carácter viable, coherente y competitivo, un kit de herramientas testadas que podrás implementar tu mismo
- A partir de aquí lo que vamos hacer es ir repasando cada una de las áreas de gestión de un restaurante: oferta gastronómica, recursos humanos, marketing – comunicación y operaciones
- También podrás preguntar al finalizar todo lo que quieras, además solo por asistir tendrás una sesión personalizada para tu negocio.
