¿Cómo poner en marcha un bar? El día 16 de febrero tendrá lugar el webinar con Roberto Ruiz Rúa sobre la gestión empresarial de negocios de restauración en este convulso 2022 al que hemos llegado después de la pandemia
Uno de los retos que afronta The Restaurant MBA es el de la empleabilidad. ¿Cómo poner en marcha un bar? Quizá sea la pregunta más frecuente entre quienes ya están dentro de la restauración o quienes desean desembarcar en un sector con mucho futuro. No es fácil emprender en hostelería. Contra el mito de que cualquier puede montar un bar, existe una realidad más cruda: la mayoría de quienes emprenden sin formación o experiencia fracasan en poco tiempo. La clave, en este caso, está en adquirir los conocimientos más importantes para evitar errores comunes y salir adelante en el menor tiempo posible.
De eso va el próximo webinar organizado por The Restaurant MBA con la colaboración de Robertor Ruiz Rúa, consultor y conector gastronómico. Se trata de un referente en la consultoría de negocios de hostelería y que gracias a su experiencia es posible conocer cuáles serán las claves en 2022 para gestionar el cambio que supone el paradigma en la hostelería y la restauración.
¿Qué aprenderas en este webinar?
Este webinar está enfocado en la gestión del cambio. Cuando una persona se plantea cómo poner en marcha un bar, ya se está enfrentando al cambio. Un cambio profesional y un cambio personal. Los negocios de hostelería y restauración terminan siendo apuestas muy personales y son los propietarios quienes trasladan al negocio su propia esencia. Este webinar te orientará a poner lo mejor de ti en tu proyecto personal.
Pero también se van a producir cambios en la forma de trabajar. La pandemia ha incorporado nuevas rutinas a la hostelería y los empresarios ya las han incorporado a su día a día. A los profesionales del sector les toca asumir estas transformaciones como retos propios. La atención al cliente, la preparación de servicios, la manipulación de alimentos, las líneas de negocio o la comunicación se han visto afectadas por estos cambios. Toca gestionarlos con rigor y liderazgo. Quienes no sean capaces de enfrentarlos, se irán quedando atrás.
The Restaurant MBA, más que una formación
La gestión del cambio comienza por uno mismo. La formación es el punto de partida para poder enfrentar los nuevos retos que surgen en el escenario que se abre en 2022. Por eso desde The Restaurant MBA apostamos por una formación integral para conocer todas las partes del negocio en restauración y hostelería. A partir de los conceptos básicos será posible abordar la gestión de proyectos y la consolidación en los puestos de trabajo en la hostelería.
TRMBA apuesta por una formación online, a medida de cada persona, respetando sus tiempos y adaptada a sus necesidades. Creemos que aprender debe ser compatible con el resto de la vida. También creemos que es necesario apostar por lo más importante de cada tema, evitando excesos y centrando los esfuerzos en aquellos contenidos que resultan esenciales para el desarrollo de las competencias profesionales.
No te pierdas este webinar con Roberto Ruiz Rúa donde podrás adentrarte en la gestión del cambio en 2022 y en las claves de la restauración para dar un salto profesional en tu vida. ¡Vamos, apúntate!
