La comunicación digital se ha convertido en un instrumento esencial para los negocios y las marcas de hostelería y restauración. Conocerla y manejarla son el nuevo must have de cualquier restaurante
La comunicación digital se encuentra plenamente insertada en el día a día de cualquier restaurante. Comunicar siempre es importante para cualquier negocio porque nos ayuda a llegar hasta nuestro público objetivo. La comunicación digital ha transformado nuestra sociedad y la restauración no es una excepción. Cualquier negocio de hostelería debe tener perfiles en redes sociales. Son un escaparate al mundo, desarrollan la marca y permiten mostrar la experiencia que ofrece cada negocio. La comunicación digital es muy exigente y requiere de la implicación de todos los trabajadores. Es necesario que los miembros del equipo estén implicados y formados en esta área para que puedan contribuir a hacer de esta estrategia un oportunidad para mejorar tu restaurante.
Este nuevo escenario está retando a todos los empresarios de la restauración para buscar una estrategia sólida de comunicación digital. Esta estrategia debe ser coherente con la identidad del negocio y debe estar conectada con los objetivos de la empresa. La estrategia digital de un restaurante debe servir para alcanzar dos metas: diferenciarse de la competencia en un escenario cada vez más competitivos y para conectar con los públicos usando el mismo idioma.
Comunicación digital y marketing
La comunicación digital está conectada con la estrategia de negocio de cualquier restaurante. La publicidad offline fue fundamental en el pasado. Ahora, la presencia en el ágora virtual se ha convertido en imprescindible para que te encuentren. Tener presencia en el mundo digital es abrir una puerta a otra dimensión donde las ventas se multiplican. La comunicación digital participa de las nuevas líneas de negocio, como el delivery, y potencia las posibilidades de promociones y desarrollo de la marca.
En la estrategia de marketing digital, posicionarse en los móviles es la clave. El aumento del uso de la tecnología a través de los smartphones ha quedado demostrado en la última década y lo mejor es crear espacios y contenidos pensando en ese dispositivo. Aumentará las posibilidades de ventas de cualquier restaurante y podrás comunicarte mejor con tus clientes y usuarios.
Benchmarking o cómo conocer a la competencia
La comunicación digital también ha ayudado a conocer mejor a nuestra competencia. Todas las cartas de los restaurantes están en la web y es más fácil que nunca saber qué se cuece en los fogones del vecino. Aprovecha todo este conocimiento para analizar tus debilidades y tus amenazas. El mundo digital ofrece muchas oportunidades para hacer de tu restaurante un negocio más competitivo.
También podrás conocer la estrategia digital de tu competencia. ¿Hacen videos? ¿Cómo son sus promociones? ¿Aprovechan las opciones de temporada para atraer a más clientes? Observar en las redes sociales es esencial para aprender. Estar en el mundo digital no es solo un paso hacia adelante para que otros te conozcan. También es una forma más discreta y oportuna de conocer a los demás. Recuerda que la hostelería se ha convertido en un mercado altamente competitivo y eso requiere estar atentos a todo lo que ocurre a nuestro alrededor.
Estar siempre atentos
A pesar de todo, la comunicación digital exige estar siempre en alerta. No es solo publicar fotos bonitas en Instagram. Es necesario atender a nuestros clientes virtuales, escuchar sus peticiones y sugerencias, resolver sus dudas y calmar sus quejas. Las redes sociales se ha convertido en el nuevo canal de atención al cliente de las empresas de restauración. Ahí se desarrolla una labor importante para fidelizar al cliente, para completar su experiencia y para mejorar el servicio.
Las redes sociales son un espejo de doble cara. Sin duda, para mejorar nuestros negocios son una oportunidad para difundir nuestra oferta y captar nuevos clientes. Pero también estamos más expuestos a las consideraciones de los demás, que pueden llegar en forma de crítica o queja. Hay que estar atentos a todos estos procesos para poder atajarlos y evitar que afecten negativamente a nuestra marca. No salir al paso de las críticas o permitir una sobreexposición negativa puede arruinar a un restaurante. Es necesario estar en la conversación pública, atender a los clientes adecuadamente en las redes sociales y neutralizar las críticas con cortesía.
