La rentabilidad y el éxito en restauración
La rentabilidad y el éxito en restauración son dos cosas diferentes aunque se presenten de la mano. En este texto vas a conocer cuál es la verdadera rentabilidad de tu …
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Gestionar el cambio en 2022 es uno de los retos en la hostelería y la restauración. El nuevo contexto nos invita a reforzar aspectos esenciales para afrontar nuevas situaciones que …
¿Cómo poner en marcha un bar? El día 16 de febrero tendrá lugar el webinar con Roberto Ruiz Rúa sobre la gestión empresarial de negocios de restauración en este convulso …
La formación es una oportunidad para afrontar el nuevo escenario en el que se mueven los negocios de restauración y hostelería. TRMBA pone sus servicios a disposición de los profesionales …
El escandallo es una tareas fundamentales durante todo el proceso de vida de un negocio de restauración y debe realizarse con precisión para asegurar su estabilidad empresarial. Uno de …
Para consolidar una marca en restauración es necesario tener en cuenta tres lecciones clave. Un buen servicio, una cocina con alma que parta de la tradición de cada lugar y …
Tres lecciones para la marca en restauración de Igor Cubillo Leer más »
El plan de negocios es un buen punto de partida para saber cómo gestionar un restaurante. Contar con una buena formación en restauración es esencial y, para eso, TRMBA es …
Marieta, Perrachica, Habanera, Portofino. Todos esos nombres tienen algo en común: son restaurantes integrados en el Grupo Larrumba. Al frente de este emporio de la restauración iniciado en 2013 se …