El evento “Contacto cocina” impulsado por el gastroconsultor Roberto Ruiz Rúa puso los acentos sobre los cambios que afrontan las empresas hosteleras. El nuevo escenario económico y social después de […]
Contacto cocina con Roberto Ruiz Rúa Leer más »
¿Qué hace único a tu negocio de hostelería? ¿Qué es lo que más destaca de tu oferta? En The Restaurant MBA, nuestra plataforma de formación online para restaurantes, queremos que
¿Cómo hacer destacar tu restaurante? Empieza por la diferenciación Leer más »
Los empresarios del sector de la restauración han expresado su preocupación ante la falta de profesionales cualificados. Te presentamos algunos de los perfiles más demandados y las características que los
Los profesionales más demandados en restauración Leer más »
Ante el aumento de los contagios, la incertidumbre regresa a los negocios de la hostelería. Se anuncian nuevas medidas que siempre afectan de lleno a la rentabilidad de la restauración.
Delivery: reinventarse o morir Leer más »
La aparición de nuevas variantes de la Covid-19 ha propiciado el aumento de los casos de contagio entra la población, aunque sin gravedad de momento. Las restricciones que afectarán a
Las nuevas restricciones Covid y la restauración Leer más »
Quienes se embarcan en la aventura de emprender en el sector de la restauración, intentan responder una pregunta: cómo gestionar un restaurante. La respuesta se encuentra en cursos de hostelería sobre
5 claves para gestionar un restaurante Leer más »
Cuando se habla de hostelería, lo primero que aparece es el producto. La calidad de los platos, la cocina, los proveedores, el precio de la carta. Cada vez ha ido
Recursos humanos, el pilar de la restauración Leer más »
The Restaurant MBA es la novedad de este otoño en el sector de la hostelería. Una propuesta de formación para los profesionales de la restauración que deberán enfrentar en 2022
Luis Morón: “La formación en la hostelería será la clave para el futuro del sector” Leer más »
La pandemia ha sido una revolución para todos los sectores económicos. Con ella se han implantado rutinas que antes solo eran ideas poco asentadas pero que ahora ya son una
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La pandemia de la Covid-19 supuso un antes y un después en la gestión de restaurantes. Con las salas cerradas y la imposibilidad de poder atraer a los clientes hasta
Tres razones para digitalizar tu negocio Leer más »
